 by hiro-bee-8 ブログパーツ
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今年の子供の日には、このケーキを焼いてあげようと決めてました。
だいぶん前にクオカさんのレシピで見たこのケーキ！ かわいくて衝撃的やったんです(*^_^*) 一昨年にブロ友のyucoちゃんが作っておられました。 yucoちゃーん！私も作ったよ♪むっちゃかわいいやんね～  使い終わった生クリームのボウルとへらをかかえた次男に「見て見て、出来たよ～。」と。 振り向いた顔には、白いひげがいっぱいついてました。 その顔で満面の笑み。写真撮りたかった～～～。手がいっぱい欲しかった～。 こいのぼりロールケーキのレシピはコチラ☆です。 私は目とむなビレのパーツも作ってみましたよ。 綺麗にいちごをならべる作業が好きでして・・  この角度から見るとロールケーキの断面が・・(^_^;) いちご入りです～。とだけ言っておきましょか。 余った生地やいちごをカップケーキに入れてプチケーキも作ってみました。 余ったチョコパーツは入れるつもりなかったんやけど、 次男が「この目欲し～。エラも二つ欲しい。」ってエラちゃうんよ。むなビレね。 そう言うもんやから、チョコパーツもトッピング。  ケーキに意味のわからん目。 きしょいやないの～～！ 喜んで食べてくれたから良かったけど～。 お兄ちゃんもおとうと君もこいのぼりのように今年も元気に過ごしてくださいネ。 最後にお庭で綺麗に咲いているこの子も見てくださいね～  “ミントブッシュ” 高さ60センチぐらいの木になってます。 風が吹くといい匂い。色がすっごく綺麗です。 去年、母と一緒に買いました。実家でも咲いてるかしらん？ いつもありがとう～（＾－＾）♪
ずーっと、食べてみたくて、食べてみたくて、、、だったこのケーキ！
 作らせていただきました～^m^ kaikoさんのは15センチのホールケーキだったのですが、うちにはセルクル型がなくて・・・ 直径8センチぐらいかな？の、型で作ってみました。 わたしね、、、いつも思います。。kaikoさんのレシピはほんとに丁寧！！！ 前にクックパッドでこんな感じのケーキを作ったことがあるんですけどね、その時はゼラチンが一箇所に固まってしまい、全体が固まらなかったんです。 今回、kaikoさんのレシピを見て、なんでそうなったのかわかりました。 素人が作っても失敗しないレシピ。 レシピを見るとkaikoさんの人柄がわかります。 それでまた、美味しいのだ♪ ラズベリーがなかったのでいちごをピュレにして代用。 やっぱ、ラズベリーがよかったな。。。 レシピはコチラ☆☆☆  【クリスマス】真っ赤なレアチーズケーキ by kaiko 私が使ったこの型・・・側面のいちごがうまく張りつかなくて浮気味。 その間にレアチーズの生地が入ってしまって、、うつくしくない(T_T) こんどから側面のいちごは薄切りにします。そんで真ん中にボンっ。と丸ごと入れる！ 型抜きも小さいから抜きにくく、底を押して出した状態。 ビスケット生地がしっかりしてくれてたから、抜けたけど、もっと綺麗に抜くために今度は厚くしてみよう。 あっ！・・・・・・・すみません！自分の世界に入ってしまってたようで・・(^_^;) 今後の対策をねってました～。 また、作る気マンマンな私なのでした。 前にも少しお話していた次男の入学グッズの話ですが・・・ 出来ました。 体操服入れと靴袋。  昨日、寝る前に裁断とロックミシン。 朝起きて、主人のお弁当を作り、朝ごはん。 そして、ミシン。。。 朝の９時には出来てたな～。 すごい早いでしょ。 ってね自慢じゃなくてね。。なんでこんな早いかといいますと、、、 私、主人にむちゃくちゃ怒ってたんです！！！ よく、旦那さんと喧嘩するとキッチンをピカピカにしたり床をピカピカにしたりしません？ 怒りをそこにぶつける。というか・・・そういうのです。 その時の集中力といったら、、ハンパないねぇ～。  ネームタグも作っちゃったもん。 まだ、給食袋も作らなきゃいけないけど、集中力切れちゃったので、それはまた今度。 怒りの原因は飲み代。 はしごして・・はしごして・・・はしごして・・・・気付けば朝。 久々に頭が噴火しました！そりゃ怒られて当然でしょ！ ちまちま節約してた自分がアホらしくなっちゃったのでした。。。ｸﾞｽﾝ。
日曜日の夜、次男がしんどい～と言いだしまして、熱を計ると38.1度。
翌日、お医者さんで検査をしてもらうとインフルエンザでした。 やっぱり我が家にも来たか・・・ 二日間熱がずっと続いて、お腹も痛がって。 子供たちは予防接種を受けてるんですが、しんどそうでした。 私、、受けてないんですけど、、、、ヤバイな。 次男、私、共にマスク着用。次男は高熱にもかかわらず、ずっとマスクをしてくれてました。 私はリレンザで予防も。 なんとかうつらないように。。と願ってます。 潜伏期は２．３日だそう。まだ、油断は禁物やね～。 マカロン。 携帯のポイントを使って頼んでいたマカロン。  なのでタダです。  うふふ～^m^な時間。 ピエール・エルメ。 よく知らないけど、むっちゃおいしいな。 左のは、たぶん・・バニラの味。 右のはこれが不思議な味でチョコ味のクリームに甘酸っぱい果肉が入ってました。 なんやろ～？と考えてるうちになくなってしまった。 自分の味覚では想像できない味、もう一度食べてみたくなる味でした。 マカロン。すごい。 次男の高熱で二日間べったりだった私。 癒されました。 やっぱりお菓子の力ってすごいな～。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 昨日、私の仕事をしていた時の後輩（妹のような存在の彼女）に2人目の赤ちゃんが生まれました。 いいね～赤ちゃん♪ かわいいホッペにさわりたいよ（＾－＾） また、落ち着いたら会いに行くからね～！ Rおめでとう！！
タイトルとは全然関係ないんですけどね・・今年度の役員をさせていただいている子供会の大仕事が昨日やっと終わりました。
この時期なのでね、6年生を送る。。という意味も込めての『お楽しみ会』 どこの町内でも、なにかしらんの会に（夏祭りとかでも）どなたかに来ていただいて、踊りとかマジックとかをしてもらったりするんじゃないのかな？ 今回、私たちが来ていただいたのは紙芝居師のだん丸さん。 去年、次男の幼稚園で口演されていた紙芝居協会“ヤッさん一座”さんのがとっても面白かったので、ぜひ来ていただきたくてお呼びしました。 ひと言で紙芝居と言っても、読んでいただくだけじゃなくてクイズなどもあって参加型。 子供たちの手がどんどん挙がって楽しそうでした。 子供の力ってすごいですね。どんどんとギュウギュウになって、前に前に集まってましたよ。 カメラを持って行ってなかったので画像がないですが、かなりのイケメンでした。 おしいことしたな。。 紙芝居の後、100人以上の子供たち相手にビンゴもあって、すっごく疲れました。 子供会の役員をしてくれてたみんなに感謝です。 みんないい人ばっかりやったな～。打ち上げが楽しみや♪ な、ことの用意を1カ月前から打ち合わせ。 ちょうど、パパの誕生日も昼からこの打ち合わせがあったのね。 今年は、忙しいからお誕生ケーキを買いましょう～♪とウキウキ気分で午前中ケーキ屋さんに行くと・・ 閉まってる。。 仕方ないから、次のケーキ屋さん。 定休日。。 へこまず次のケーキ屋さんへ。 ここも？シャッターがしまってる？？？ 3件もふられる？ どんだけうちの亭主はケーキ屋さんに見放されてるんや(:_;)と不憫に思い、打ち合わせを終えて帰ってから作ることに。 だってーしゃーないやん(-_-;) むっちゃ忙しいのに・・夕飯も作らんとアカンのに・・ケーキ屋定休日のバカーン！ 前から、食べたかったいちご山盛りのケーキ♪にしよう！ ←ちょっとでも自分のテンションあげなな。 真ん中に挟むいちごもたっぷりとね。  そして、ナッペ。  回転台をコッタさんで買いましたのよ～ん。 中心が取れなくて、、回転台難しいのだ。 そういえば、陶芸してた時も中心が取れず何回も粘土が飛んで行きましたっけ(^_^;)  ジャーン！パパのお誕生ケーキ出来た。 絞り出しがいまひとつですが(^_^;) いちご！最高に美味しかったです。確か、とちおとめ？ お誕生日おめでとう♪パパ、この歳も元気に過ごしてネ！ なんて言ってたのに、次の日、、仕事で手をケガしたらしく3針縫って帰ってきました。 頼みますよ～～。 今も昔も、亭主元気で留守がいいんです！！
kaikoさんのダコワーズ・ショコラを作らせていただきました。
 kaikoさんのレシピこちら⇓⇓⇓ 【バレンタイン】ダコワーズ・ショコラ by kaiko 最初にくるみの砂糖がけ。 低温で火を入れると、バッチリ出来ました！ 実験みたいで楽しかったな。あ！画像ない・・ お次にバタークリーム作り。 分離しないように・・と。  つやつやのクリームが出来上がり♪ コーヒー味でこれがめちゃうま！ コーヒーリキュールなかったから入れなかったけど、入ってたらもっと香りがあったかもなぁ。。 次にダコワーズの生地作り。  こうやって出来るんや～。竹串で型から抜くとこなんてカンドーした。 焼く前に粉砂糖かけすぎましたぁ～。 持っていた型の厚みがもっと薄い物だったら良かったな～。 今度、薄い型かーおうっと♪ ほんで挟む。  ダコワーズ生地にバタークリームとくるみの砂糖がけを挟んで出来あがり♪ 毎回おもうんだけど、お店で買ったみたいな味です。←表現が乏しくてゴメンネ。 出来上がって、手が止まらない・・・・・・この手が・・この手が・・ 次男もやってきて、もっと欲しい。。と。この手が・・あの手が・・・ kaikoさん～～！ほんとにいつも美味しいレシピをありがとうございます♪♪♪ これをね～～～。 やっぱ、バレンタインに！  トリュフと共に入れました。 なんで？って？ダコワーズいっぱい食べてもたからやん！  パパと子供たちに（＾－＾） ラッピングも可愛くしたのに～～～～ 開けるのは一瞬でした。あーあ。 今年も楽しく作れたな（＾－＾） ところで我が家のメンズたち。義理チョコももらえず・・・ 毎年、ウチの母と私の2つのみとなってます^m^ いつになったら、、チョコレートとかもらってくるのかな？ いやー。楽しみだぁ♡ パパがもらってきたらビックリするけどさぁ。ないな。ないない。。
先日、お誕生日だった、うちの長男。
毎年、私からのプレゼント。。は。。 バースデーケーキ♪ 作る前に「今年はお母さんから何をプレゼントしてもらおうかな～♪」と何気なーく断られましたが、、、 なにをおっしゃる。お兄さん！ 無理やりバースデーケーキでございます^m^  一応、リクエストは聞いたんですよ！ そしたら・・・チョコクリームにいろんな果物！！と。 ・・・・・それは、私が好きじゃないので、却下。 そしたら、普通のんで。ってことになりました。 でも～今回のスポンジは、ちょっと固かったんです。 もっと、あーすればよかったかな？、こーすればよかったかな？と発見ばかり。。。 もっと、すてきなバースデーケーキが焼けるように母ちゃんがんばります！ いつまで家族でお誕生日のお祝いできるんだろ～ね？ 12歳になった長男君。 小学6年生です。そろそろ反抗期になるころじゃあ・・・？て気にしてから何カ月？ まだ、そんな感じでもありません。 でも前にテレビで「子供が反抗期に入るのはあなたの育て方が成功した証拠です！」って言ってたんだよね・・・ そんなの聞いたら、意地でも反抗期に入って欲しくない？ 息子の反抗期に秘かに憧れる母ちゃんなのです～。。。 土曜日のドラマ『理想の息子』笑っちゃうけど共感できるとこあるある～！
みなさんのおうちにもサンタさん来てくれましたか～？
子供たちが（特に次男が・・）心待ちにしていたサンタさんが我が家にも来てくれましたよ^m^ 「ゲームはダメね！」と最初に言っておいたので、次男はお菓子いっぱい。長男はかっこいいいスニーカー。のお願いにサンタさんはちゃんと答えてくれました（＾－＾） 良かったね～～。 なんとも実用的で母も嬉しぃ～♪です。 24日は、長男の英語の持ち寄りクリスマスパーティーがあったので、この日はうちではクリスマスケーキは作らず・・ ちなみに持ち寄りのものは〝ちらしずし〟にしました。  え！？クリスマスにちらしずし・・？変やろか？と、作ってから後悔したけど、華やかやからいいことにしておいた。 25日におうちでケーキを作って、夕飯もクリスマスっぽく・・って考えてたのに・・・・・ 肩こりからくる頭痛で動けなかったの～～。吐き気もしたし・・・ 寒くなるとコレやから困る(:_;) 仕方なく、我が家は26日にケーキを作りました。 一日たつと、完全復活！不思議な肩こり痛。。  やっぱりいちご！！！ 今年は、新しい口金使ってみました^m^ 口金とは・・ホイップを絞る先のことね。 kaikoさんのブログで見て絶対に欲しかったんだ～こんな口金♪ 難しくて、波打ってるけどいいねん。最初はこんなもんや。。 今度は小さな丸の口金やな。。シューので代用は三角になっってもたな。。 クリスマスのディナーは、 ・ポットパイ・・私以外はみんな初めてで、パイ生地をパリパリ割ってシチューに浸して、食べてる顔を見てるのが楽しかった。 ・スモークサーモンのサラダ ・から揚げ大盛り ・ごはん ・ケーキ でした。 ケーキもあるから、、、って、いっつも品数は少なめなんだけど、ケーキってみなさんのおうちでは、いつ食べるんだろう？ 私は、夕飯の後でも全然食べれるからいつでもいいんだけどさー。。 今年のショートケーキの生地の出来は今までで一番良かった。 生ケーキ。もっと作りたくなってきたな。 クリスマスも終わると・・・大掃除やね。 うちの大掃除・・ 掃除の前に、いらないものを片づけることにしたのね。 近所のお友達が教えてくれた『金スマ』のこんまりさん！ ご存知ですか？近藤麻理恵さんって方です。 私もね、影響を受けて洋服の引き出しをこんまりさん流に整頓してみました。  片づけの最中、次男に「この服もう小さくない？」と聞きますと、 「それ、トキメクから置いといて！」と。 トキメク。そう、これがキーワードなんです！ 子供ながらにトキメクんかい？なんて、ぼやきながら全部の引き出しをこんまりさん流におたたみしました。 そしたら、、洋服をたたむのが楽しい♪ 子供たちも、服が綺麗に出せるからぐちゃぐちゃにならないんです。 次は何を買い足したらいいかとかも一目瞭然でいいですよ～。 洋服は終わったから次は本。 本も片づけたから、次は書類。とやってます。 でも、書類で挫折(+o+) クリスマス挟んだから・・・ ハンパなく紙類が多い。。。。。 明日も続き頑張ります！ 年内に終わるか？ いや、継続あるのみ！ トキメクお家めざして、がんばりまーす。 今日もありがとう。
うぉ～～投稿してる最中にまた消えた。
もぅ！なんなのさー！ 『なんちゃらエクスプローラーが停止しました。悪意のあるアドオンがなんちゃらかんちゃら』って・・ ？？？？？？ まぁ、なんかから守ってくれたんかな？ そんなら、ありがたいことやから、文句いわんとこ。 さぁ、気持ちを切り替えて～～～。（早っ） 先日、友達が｢片栗粉貸して～！｣と頼ってきてくれた。 なんだか嬉しい(*^_^*) 私は近所の友達から調味料を借りる常習犯なんやけど、頼られるのって、嬉しいやん！ 調味料の貸し借り出来る友達が近所に7人ぐらいはいるねん。とずーっと前に母に言ったら、 「いい友達づきあいしてるんやね。」と。 ほとんど借りてるのは私なんやけどね・・(^_^;) その友達が片栗粉のお礼に。と柿を持ってきてくれた。 去年、この友達に美味しい干し柿をもらったのね。 私、干し柿が好きで是非作り方を教えて～！とお願いしてたのを覚えててくれたのだ。  友達のご実家で出来た渋柿なんやって～。 作り方を聞いて、早速吊るしてみた。 2個しか見えないけど実際は5個連なってるんよ～。 毎日眺めてます。 柔らかくなったら、食べれるらしいけど、触り過ぎるとアカンらしい・・ 鳥に食べられないかと毎日ヒヤヒヤもんです。 出来たら、パン食い競争みたいに下からかぶりついたろか？と妄想は広がるばかり。 楽しみやわ♪
毎年、絶対に一度は作っておかないとね。。
いちじくのタルト。  今年もいちじくが大好きだから食べまくり、ジャムも2回ほど作ったけど、タルトはまだ作ってなかったんよね(^_^;) なくなちゃう前に・・と急いで作りました。 ダマンド（いちじくがうもれてる生地のこと）が少し多かったのかな？焼きがあまかった気もするけど・・・ お友達がお茶しよう♪と誘ってくれてたので、持って行きました。 フォークで食べると、飛んでいくので・・手でみんなかぶりつき！ 美味しい！ってくれると、嬉しくってまた作る意欲が湧いてくるんよね～。 みんなありがとね（＾－＾）！ そして、小さいタルトの方は実家に送りました。 これと一緒に・・  シンプルなロールケーキ。 卵5個を使って、長ーいロールケーキを焼いたのね。 半分は子供たちとおやつ。 残りの半分は、実家に。 入院しているおじいちゃんの看病をしてる母もそろそろ疲れてる頃かな？って思ったので、おかずと一緒におくりました。 煮込みハンバーグとポテトサラダと筑前煮。 夕飯一回分しかなかったけど、一回でもご飯の用意が楽な日を作ってあげたかったのだ。 遠くに住んでるから、他に出来ることが思いつかなかった。 父と母から美味しかったよ～。の鼻声の電話をもらいました。泣いてたん？ おじいちゃんは元気になったけど、言うことを聞いてくれなくて、大変だったんだって。 みんな慣れない生活にストレスを感じてるんだね。 夕飯を食べた後に、タルトとロールケーキのデザートも食べてくれたそう。 栗の渋皮煮も入れておいたので、それも少し。 一度に食べたら太るで～！と言っておいたけど、 「嬉しかったよ。明日からまた頑張るね。」の母の言葉に涙が出そうになった。 こんな嬉しい言葉をもらうと私もまた頑張れる♪ 食べ物ってすごい力だね。 へこたれる時もあるけど、週末自分にもご褒美^m^  むちゃくちゃ美味しい～!!! ブログ友達のkapaluaさんに教えてもらったのだ。 kapaluaさん～！ありがとうございました（＾－＾） カラメルソースも入ってて、ほんとに美味しかった。 期間限定か・・モンブランとかのんもあるんとちゃうかな？ 来週はそれを探してみよう^m^ 今日もありがとう。
しばらくぶりです。
長いこと放置してましたなぁ・・・。 運動会の行事がやっと終わり。。。 今年は町内の役員をさせていただいていたので運動会行事は子供のも合わせて３っつ！大変でした。 少し、ホッとしたところに私のおじいちゃんが入院したと知らせをもらいました。 次の日、心配だったので私と次男でお見舞いに。 私の「おじいちゃん、どう？大丈夫？」の声に 「・・・・・しんどい。」と細い声で答えてくれました。 でも、次男にニッコリとしてくれて、少し安心しました。 もう歳も88歳。体調をくずしたと聞くと、心配です。 少しでも私の元気を与えてあげることが出来たかな？なんて思いながら、電車に2時間ゆられて帰ってきました。 近くだったら、もっとなんども行ってあげれるのにな・・・。 そんな考えても仕方ないことをここ最近考えてます。 さてさて、冷凍庫にたくさんの卵白が残ってきたので・・ 今回は、簡単に～。とカラメルでメレンゲのお菓子を作りました。  が！難しい・・・(・_・;) 実はこれ、2回目です。2回目ですが、砂糖が溶け残ってます。。 サクッと焼け具合は良かったんですけどね。。 ちなみに1回目はしぼみました。 卵白は、よく余るので何回でもリベンジ出来るぞー。 こういうお菓子をさらり～と作れる人になりたいな。 そうそう、先日の次男のお弁当も自慢するほどじゃないけど、ちょっとだけ見てくださいね。  ・肉団子の甘酢あんかけ。 これは家族の人気メニュー ・ゆでたまご。 ・かぼちゃの煮物。 ・ピーマンのじゃこ炒め。 ・トマトのマリネ。 次男の運動会は主人が仕事。お兄ちゃんは学校。 なので、次男と私の2人だけでした。 寂しかったけど、ビデオカメラ撮ったからお家でみんなで見ましたよ。 主人に「なんか酔いそう。。ブレすぎとちゃう？」と。 なんとか肉眼で見たい気持ちを抑えられず(^_^;)ブレまくりで撮りました。 来年は三脚持参でいどみます。 毎日、あっと言う間に時間は過ぎるけど、今しか出来ないことをやりたいな。 今日もありがとう。 < 前のページ次のページ >
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